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  • 氨基丁酸生产厂家
    发布时间:2020-03-08

    氨基丁酸生产厂家 氨基丁酸厂家 食品级氨基丁酸 氨基丁酸价格

      γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸、

       γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric acid (GABA)

       γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO2

       γ-氨基丁酸颜色和性质:γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸极易溶于水

    开发功能性乳制品。乳制品的消费量很大,也是最为普遍的食用消费品之一。强化GABA的乳制品可以说是一种理想的组合,因为富含的GABA能进一步增强乳制品的功能性,使其更具竞争力。但是,目前强化GABA乳制品还只是一种构想,国外专利文献中有报道GABA在奶粉中的应用,而在其它品种中的应用较少,还需做大量的开发工作。

    第四,在运动食品中的应用。工作、学习、运动中产生的疲劳感是一种生理现象,用GABA配制的运动饮料,可满足机体高强度运动的需要,在国外已比较流行。

    第五,应用于烘焙食品。随着市场准入制度的实施,烘焙食品行业进入“门槛”的提高,近年来欧、美等发达在烘焙食品配料上提出了以绿色健康为主题的开发倾向。面包已发展成为世界性的大众食品,在面包中加入微量的GABA可有效地降低心血管病发病率。在饼干、糕点中加入适量的GABA可制成适合老年人或儿童食用的健康食品。

    第六,在饮料中的应用。近几年,我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了新品种的崛起。加入GABA的功能型饮料、茶饮料、果汁饮料等将受到更多消费者的青睐。2007年日本可口可乐公司推出了面向大众的,具有放松和抗紧张效果的GABA功能性饮料“AQUARIUSSHARPCHARGE”。

    用途 用于生化研究,医药上用于肝昏迷和脑血管障碍引起的各种疾病。医药中间体。4-氨基丁酸有降低血脂作用适用于和预防各类型肝昏迷。小儿麻痹症、脑溢血,并可作煤气中毒解毒剂。也用于生化研究和有机合成。

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