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  • L-甘氨酸生产厂家
    发布时间:2020-03-08

    L-甘氨酸生产厂家 L-甘氨酸厂家 食品级L-甘氨酸 L-甘氨酸价格

    【产品名称】:甘氨酸
    【中文别名】:氨基乙酸

    【英 文 名】:Glycine
    【外    观】: 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉
    【气    味】:无臭,有甜味
    【产品性状】:单斜晶系或六方晶系晶体
    【检测方法】:UV
    【溶 解 性】:易溶于水,难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。
    【分 子 量】:75.07
    【 C A S  】:56-40-6

    性状:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶粉末。无臭,有特殊甜味。易溶于水(25g/100ml,25度);难溶于乙醇(0.06g/100g无水乙醇)。不溶于丙酮等有机溶剂.

    用途

    【产品用途】:

             1、作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料,动植物食品加工;

    腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂,从而改善食品的风味和增加食品的营养。用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;

            2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂;

            3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

            4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);

            5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

            6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;

            7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;

            8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸

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